弘揚愛國精神、展現精湛廚藝 ——普定縣中等職業學校舉行2020年度烹飪專業的技能大賽

普定縣中等職業學校工作

簡  報

第 17 期

普定縣中等職業學校辦公室編           2020年6月22日

弘揚愛國精神、展現精湛廚藝

                   ——普定縣中等職業學校舉行2020年度烹飪專業的技能大賽

為豐富校園文化生活，展現師生校蓬勃向上、積極進取的精神風貌，值端午節到來之際，普定縣中等職業學校于2020年6月22日舉行“我們的端午節”系列活動暨烹飪專業學生技能大賽。

本次競賽的項目包含熱菜、中式面點、西式面點、中式涼菜、中式拼盤五個方面，以班級為單位參賽，學生自由組隊，自選主題，自定菜品。參賽的選手有18級和19級共四個班的學生，參賽作品共有80個，由現場的30個評委分組點評。最后每個班評選出前五名進行嘉獎。

活動現場，選手們紛紛使出渾身解數，為比賽呈現了一道道精心制作的菜品。圍繞著端午節這個主題，選手們的作品不僅在“色、香、味”上下功夫，同時也注重了菜品的創新和文化內涵。參賽作品的質量得到了現場評委的一致好評和稱贊。

評委完成對作品的打分后，現場還舉行了烹飪專業學生的授帽儀式。在莊嚴的音樂聲中，老師給每個學生授帽，這是烹飪專業學生職業生涯的起點，也是對他們專業的一種認可。對于他們來說，這是一件光榮而又意義的事情。授帽儀式給本次活動劃下了一個圓滿的句號。

大賽，為師生展示自我和切磋技藝提供了一個良好的平臺，為提高我校烹飪師生的技術水平和創新意識，為烹飪專業的學生就業打下基礎，促進學校烹飪專業的教學水平再上一個臺階。

長期以來，我校烹飪專業一直秉持“勤學苦練，堅持創新”的理念，在技能上不斷磨礪自己，在菜品的創新和創意上下功夫，這次技能大賽，成為了學生和老師展示自我和切磋技藝的平臺，它很好地提高了我校烹飪師生的技術水平和創新意識，為烹飪專業的學生就業打下基礎，促進我校烹飪專業的教學水平再上一個臺階。