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      美發與形象設計專業人才培養方案

       

      專業內涵質量提升

      美發與形象設計專業人才培養方案

       

       

      普定縣中等職業學校


      目錄

      一、專業名稱及代碼 1

      二、入學要求 1

      三、修業年限 1

      四、職業面向 1

      五、培養目標與培養規格 1

      (一)培養目標 1

      (二)培養規格 1

      六、課程設置與要求 4

      (一)公共基礎課程 5

      (二)專業(技能)課程 5

      七、教學進程總體安排 9

      (一)總體要求 9

      (二)教學進程安排 9

      八、實施保障 11

      (一)師資隊伍 11

      (二)教學設施 11

      (三)教學資源 12

      (四)教學方法 12

      (五)學習評價 13

      (六)質量管理 14

      九、畢業要求 14

      十、說明與建議 15

      (一)編制依據 15

      (二)方案執行的基本要求 15

      (三)編制與執行 15

      十一、附錄 15

       


      美發與形象設計專業人才培養方案

      一、專業名稱及代碼

      專業名稱:美發與形象設計

      專業代碼:110200

      二、入學要求

      初中畢業生或具有同等學力者

      三、修業年限

      三年。

      四、職業面向

      所屬專業大類(代碼)

      所屬專業類

      (代碼)

      對應行業

      主要職業類別

      (代碼)

      主要崗位類別

      職業資格證書

      休閑保健類(11

      美發與形象設計(110200)

      理發與美容服務

      8040)

      化妝師

      2-09-04-04)

      美發師

      4-10-03-02)

      美容師

      4-10-03-01)

      美甲師

      4-10-03-03)

      化妝設計崗位

      化妝師(中)

      發型設計服務

      美發師(中)

      美容美體崗位

      美容師(中)

      美甲技術服務

      美甲師(中)

      五、培養目標與培養規格

      (一)培養目標

      本專業貫徹執行黨的教育方針,堅持立德樹人,堅持以服務發展為宗旨、以促進就業為導向,面向美容美發中心、形象設計室、廣告影視媒體及產品生產銷售等企業,從事美容師、美發師、化妝師、美甲師等與美容美發相關的工作,德、智、體、美、勞全面發展的復合型高素質勞動者和技能型人才。

      (二)培養規格

      1.素質

      1)具有良好的職業道德,能自覺遵守行業規范、法規和企業規章制度。

      2)具有良好的體質和吃苦耐勞的職業精神。

      3)具備良好的與人交往的能力,有團隊合作精神和客戶服務意識。

      4)具有良好的觀察能力、溝通能力、應變能力、分析能力和創新能力。

      5)具有健康的審美情趣能感受美、欣賞美、創造美。

      6)具有一定的美術繪畫能力,設計創新思維;

      7)具有能與顧客說明服務的內容與流程的能力;

      8)具有正確說明產品功能及使用方法的能力;

      9)具有較強的語言表達能力以及服務行業人際交往的能力;

      10掌握計算機應用技能,能利用計算機及網絡收集、整理相關專業信息等。

      2.知識

      1)了解本行業各崗位的服務流程和主要服務術語,具備提供規范化、個性化技術服務能力。

      2了解編發盤發的演變史,掌握編發盤發工具的使用方法,具備編發能力,具備發髻造型能力,具備日常型、婚禮型、晚宴型等編發盤發造型能力。

      3了解服裝、飾品與化妝、發型搭配的基本原理與方法,具備運用服飾與造型基本原理與方法進行服裝、色彩、飾品的搭配與制作能力。

      4了解不同化妝品類型性能及作用,具備選用和營銷化妝品能力。

      5了解服務心理與禮儀常識,掌握服務心理與禮儀、人際交往的基本技巧與方法,具備待人接物的服務心理與禮儀能力。

      6了解美容美發企業管理理論,掌握企業管理的幾大基本要素,具有管理門店的基本能力。

      7了解美容美發行業相關軟件應用,掌握基本辦公軟件和平面處理軟件的使用方法,具備使用專業系統管理軟件和修圖軟件的能力。

      8)了解人體穴位分布及各穴位作用。

      3.能力

      1)基本能力

      1掌握基本造型素描方法和基本線條勾畫方法,具備辨別色彩并描述色彩的基本運用規律合理運用色彩,具備完成基本妝面、發型、整體造型效果圖繪制能力。

      2)掌握各穴位的按壓技巧和力度。

      3)掌握臉部和身體護理流程。

      4)掌握美甲方法,能夠根據客戶的手型、膚色和衣著風格選擇不的指甲圖案和顏色。

      5)掌握理發、染發、燙發等技能,能根據客戶需求完成不同造型。

      6掌握化妝的基礎技能和相關的理論知識,具備按規范進行生活妝、舞臺妝、婚禮妝的造型能力。

      7掌握生活、舞臺、婚禮等人物整體造型基本原理和方法,具備綜合運用化妝發型、服飾搭配進行生活、舞臺、婚禮等人物整體造型能力。

      2)職業能力

      專業方向

      職業能力

      1.美發設計

      1)掌握毛發的種類與特征,具備按照規范程序進行頭部、頸部、肩部按摩能力,具備根據不同發質按照規范程序完成不同形式的洗發能力,具備根據不同發質按照規范程序進行頭皮護理、頭發護理能力。

      2)掌握燙發原理和燙發劑成分與作用,具備按照規范程序進行燙發造型能力;掌握染發原理和染發劑成分與作用,具備按照規范程序進行染發造型能力。

      3)具備操作電推刀、剪刀、梳子、吹風機等工具能力,具備按照技術規范及安全操作規程進行男式發型色調與層次的修剪及吹風造型能力,具備按照技術規范及安全操作規程進行女式發型修剪和吹風造型能力。

      2.美容美體

      1)掌握面部皮膚的分類與特征,具備根據不同皮膚類型按照規范程序進行皮膚護理的能力。

      2)能夠辨別問題性皮膚,具備根據不同問題皮膚類型按照規范程序進行皮膚護理的能力。

      3)能操作、保養常用美容儀器。

      4)掌握局部化妝技術和矯正化妝方法,具備按規范要求進行矯形化妝的能力。

      5)掌握皮膚結構,具有身體皮膚護理的操作能力。

      6)具備完成脫毛、穿耳孔等修飾美容的操作能力。

      7)能進行刮痧、拔罐、耳燭等中醫美容傳統項目基本操作。

      8)能操作、保養常用美體儀器。

      9)掌握身體各部位的保健按摩技巧,具備根據顧客需要進行保健按摩的能力。

      10)掌握生活妝、新娘妝、舞臺妝等的化妝方法,具備按規范進行生活妝、新娘妝、舞臺妝等的化妝能力。

      3.美甲

      1掌握指甲的分類與特征,具備根據不同指甲類型按照規范程序進行指甲  基礎護理的能力。

      2具備涂甲油、彩繪指甲、假甲貼片、水晶甲、光療甲等美甲技術操作能力。

      3能操作、保養常用美甲儀器。

      4掌握美甲技巧,具備按規范要求進行指甲矯形的能力

      5掌握生活妝、新娘妝、舞臺與指甲圖案和顏色搭配的方法,具備按規范進行生活妝、新娘妝、舞臺搭配指甲顏色和圖案的能力

      6了解服裝、飾品與化妝、發型搭配的基本原理與方法,具備根據顧客身份、職業及形體等個性特征按照規范流程進行美甲的能力。

      4.化妝

      1)學會臉部結構分析,掌握定妝要領,掌握妝容和衣服色彩搭配技巧,能夠根據不同場景選擇妝容。

      2)能根據各種臉型選擇不同的妝容。

      3)會化生活妝、新娘妝和舞臺妝等妝容。

      4)掌握妝容與職業、發型、氣質、服飾、膚色的中和搭配技巧。

      六、課程設置與要求

      本專業課程設置分為公共基礎課和專業技能課。公共基礎課包括德育課,文化課,體育與健康,音樂,以及其他自然科學和人文科學類基礎課。專業技能課包括專業核心課、專業(技能)方向課、綜合實操課、專業選修課程和頂崗實習等,其中實習實訓是專業技能課教學的重要內容,含校內外實訓、頂崗實習等多種形式。為了讓學生更為專業,本專業分美容、美發兩個方向進行分班教學,專業核心課程和專業技能方向課程分開。

      (一)公共基礎課程

      公共基礎課是為增長個人文化素養,樹立職業道德,為專業學習奠定基礎的文化基礎課程,實現職業教育與終身學習對接。包括職業生涯規劃、職業道德與法律、經濟政治與社會、哲學與人生、語文、數學、英語、體育與健康、計算機應用基礎、公共藝術(音樂、美術)、普通話口語與交際、心理健康等14門基礎課程,共1062學時。

      序號

      課程名稱

      主要教學內容和要求

      參考學時

      1

      職業道德與法律

      依據《中等職業學校職業道德與法律教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。

      36

      2

      職業生涯規劃

      依據《中等職業學校語文教學大綱》開設,注重培養學生樹立正確的職業觀念和職業理想,學會根據社會需要和自身特點進行合理的職業生涯規劃。

      36

      3

      政治經濟與社會

      依據《中等職業學校經濟政治與社會教學大綱》開設,并與專業實際和行業發展密切結合。

      36

      4

      哲學與人生

      依據《中等職業學校哲學與人生教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。

      36

      5

      語文

      依據《中等職業學校語文教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。

      180

      6

      英語

      依據《中等職業學校英語教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。

      180

      7

      數學

      依據《中等職業學校數學教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。

      180

      8

      體育與健康

      依據《中等職業學校體育與健康教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。

      90

      9

      計算機應用基礎

      依據《中等職業學校計算機應用基礎教學大綱》開設,并與專業實際和行業發展密切結合。

      108

      10

      音樂

      依據《中等職業學校公共藝術教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。

      18

      11

      美術

      18

      12

      歷史

      依據《中等職業學校歷史教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。

      36

      13

      普通話口語與交際

      依據相關文件開設,并與專業實際和行業發展密切結合。

      72

      14

      心理健康

      依據《中等職業學校心理健康教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色。

      36

      合計

      1062

      (二)專業(技能)課程

      專業技能課程,本課程板塊分專業核心課程、專業技能(方向)課程、專業選修課、綜合實訓和頂崗實習。專業核心課程包括《洗護發基礎》《公關與禮儀》《色彩》《美容美發產品營銷》等4課程,專業方向課包含美發設計美容美體兩個方向課程,每個方向設置《洗護發技術》《剪吹造型》等5門課程。

      1.專業核心課

      專業核心課程是本專業必修的專業基礎課程,共計開設4門,總課時為382學時。

      序號

      課程名稱

      主要教學內容和要求

      參考學時

      1

      洗護發基礎

      了解發質和頭皮的構造及類型;掌握發質以及頭皮受損的原因;了解頭發和頭皮狀態測試和評估的方法;了解怎樣根據發質選擇洗護發產品的方法;了解不同的對頭發和頭皮進行清潔的方法;了解頭、肩、頸部的穴位分布及按摩方法。

      102

      2

      公關與禮儀

      了解服務心理和禮儀的基本知識,掌握服務心理和禮儀的常識;能有良好的職業意識,能以服務為宗旨,吃苦耐勞、文明服務;注重自身形象的塑造,具有良好的職業形象和職業素質;會把握角色心理,分析客我關系,具備較強的人際交往能力和抗挫折能力。

      68

      3

      色彩

      了解色彩基本知識、化妝與色彩的關系,掌握不同臉型矯正與色彩表現方法。

      140

      4

      美容美發產品營銷

      了解常見美容美發產品的功效及性能;了解美容美發產品的使用技巧,掌握顧客購買心理的分析方法;掌握美容美發產品推銷的基本策略與技巧。

      72

      合計



      382

      2.專業(技能)方向

      專業(技能)方向課程為本專業美發設計、美容美體方向課程,該類課程的開設主要是為了培養學生的專項技能,有針對性的對不同的職業崗位進行專項的訓練,為學生進入高一層次專業學習和學生可持續發展提供支撐,本類課程總計976學時。

      1)美發設計方向

      序號

      課程名稱

      主要教學內容和要求

      參考

      學時

      1

      洗護發技術

      了解發質和頭皮的構造及類型;掌握發質以及頭皮受損的原因;能對頭發和頭皮狀態進行測試和評估;能根據發質選擇護發產品;能使用不同的方法對頭發和頭皮進行清潔;能按規范程序進行頭、肩、頸部按摩;能按規范程序進行頭發和頭皮進行護理。

      200

      2

      燙染發造型

      了解染發原理;掌握染發劑的組成和作用;能正確選擇染發設備、染發工具、染發產品;能按規范程序進行全染發、局部染發操作;能根據顧客發色、發質條件進行染發造型設計。了解燙發原理;掌握燙發藥水的組成和作用;能正確選擇燙發設備、燙發工具按規范程序進行各類燙發操作;能根據顧客體型、發質條件進行燙發造型設計。

      296

      3

      剪吹造型

      了解頭發剪、吹概念;掌握剪發、吹風工具使用方法;能按照技術規范及安全操作規程進行基本男式發型色調與層次的修剪、女式發型修剪和吹風造型能力;能按照技術規范及安全操作規程進行男式時尚發型、女式時尚發型修剪和吹風造型;具有發型設計能力。

      252

      4

      編發造型

      會使用各種編發工具;能夠掌握各種長短發、男女發型的基本編發方法;能夠根據不同職業、氣質、膚色、臉型、發質、服飾選擇不同的編發造型;掌握各種發飾與發型的搭配原則,能夠根據不同的場合選擇不同的發飾,具有各種編發造型的設計能力和創新能力。

      112

      5

      整體造型設計

      知道生活、舞臺、婚禮等人物整體造型特點;掌握生活、舞臺、婚禮等人物整體造型基本原理和方法;具備綜合運用化妝、發型、服飾搭配能力進行生活、舞臺、婚禮等人物整體造型設計。

      116

      合計



      976

      2)美容美體方向

      序號

      課程名稱

      主要教學內容和要求

      參考

      學時

      1

      面部護理

      了解皮膚護理養生基礎知識;了解化妝品基礎知識;掌握面部清潔,面部按摩的方法并形成技巧;熟悉皮膚護理程序;熟悉常用美容儀器的使用方法

      200

      2

      身體護理

      了解美體項目;了解身體護膚品基礎知識;掌握身體各部位按摩的方法與技巧;熟悉身體護理程序;熟悉身體護理儀器的使用方法。

      296

      3

      化妝造型

      了解化妝造型的基本程序;了解化妝造型中的色彩搭配;掌握局部化妝技巧與方法;掌握生活妝、新娘妝、舞臺妝等的化妝造型技法;能獨立完成整體化妝造型,會根據顧客條件和要求作出適合的化妝造型。

      252

      4

      美甲護理造型

      了解在安全衛生的前提下對美甲護理工具與設備進行清潔消毒和日常維護方法;能認識手部、指甲的構造和指甲的外形;能辨認指甲的異常和疾病,能設計正確的護理方案;能規范地進行手部基礎護理保養(指甲修剪、指皮修剪、基礎按摩)。

      掌握根據不同的美甲類型來正確選用美甲產品與工具方法;能對美甲時尚流行有所了解,并能給予顧客時尚方面的咨詢;能對色彩進行靈活運用,并能根據具體的美甲類型實施色彩設計方案;能規范地操作各種美甲造型技能(涂甲油、貼片甲、水晶甲、樹脂光療甲、指甲彩繪與裝飾)。

      112

      5

      整體造型設計

      知道生活、舞臺、婚禮等人物整體造型特點;掌握生活、舞臺、婚禮等人物整體造型基本原理和方法;具備綜合運用化妝、發型、服飾搭配能力進行生活、舞臺、婚禮等人物整體造型設計。

      116

      合計



      976

      3.專業選修課

      專業選修課程為專業技能方向的拓展課程,學生可以根據職業意向,選擇2門課程進行職業方向拓展。

      序號

      課程名稱

      主要教學內容和要求

      參考

      學時

      1

      人像攝影

      了解人像攝影基礎;了解照相機及其使用、感光材料、曝光知識及技巧等;熟悉人像攝影實際拍攝案例分析和訓練,具有人像攝影的初步實踐能力。

      72

      2

      保健按摩

      交接人體按摩發展簡史;人體按摩的作用肌理;掌握按摩的基本手法;熟悉正常人體生理基礎知識和中醫基礎知識。

      72

      3

      美容美發創業實務

      了解美容美發企業管理內容,初步掌握企業管理的基礎知識,基本具有管理門店能力,基本具有獨立開店的能力。

      72

      4

      其它

      根據地方人才需求及學校專業自身條件確定。

      72

      合計



      144*

      *合計課時以2門課程進行計算。

      4.綜合實踐

      1)觀崗實訓

      為了讓學生更多地了解美發與形象設計專業,增強學生對專業的認識,提高學生對專業學習的興趣。在一年級上學期組織學生到美容、美發服務機構或企業進行觀崗實訓,讓學生對企業文化知識、崗位能力基本要求等有一定的了解,能較直觀地了解專業相關的工作崗位,增強學生學習專業知識和掌握專業技能的信心,為后繼學習專業知識和專業技能奠定堅實的基礎。

      2)跟崗實訓

      為提升實訓質量,提高學生實踐動手能力,結合企業和崗位需求,在第5學期組織學生到企業進行跟崗實訓,鞏固專項實訓過程中掌握的崗位操作技能,增強學生對美容美發行業的感性認識,提高專業技能,培養吃苦耐勞的敬業精神,培養溝通合作能力和責任意識。在綜合實訓實訓項目與企業崗位操作緊密結合,為參加頂崗實習、畢業就業打下堅實基礎。

      5.頂崗實習

      專業頂崗實習在校企合作企業的門店的基礎崗位進行實習。通過崗位實習,使學生進一步鞏固所學理論知識,使學生走向社會,接觸本專業實際工作,接受企業指導教師的專業技能和專業理論指導。參加企業生產活動,在職業崗位環境和工作氛圍中進行基本作業項目的實訓,提高實踐動手能力。培養、鍛煉學生綜合運用所學專業知識的能力和獨立分析,解決實際問題的能力,拓寬知識面,增強感性認識,加深對理論知識的理解,積累實際工作經驗,從而為以后的專業學習創造有利條件。還可以了解美容美發行業現況,了解美容美發各崗位對人才的需求,培養吃苦耐勞的品質和良好的職業道德、職業素質;培養與人交流、溝通的能力,增強團隊合作精神,促進學生由學校人向社會人的轉變。

      七、教學進程總體安排

      (一)總體要求

      1.本專業教學時間按40周(含假期復習考試等),教學進度建議按36周實施,周學時為29學時(不含班會課);三年總學時數約3230學時,學校可根據實際情況自行確定課程開設順序和周學時安排。

      2.公共基礎課程學時約占1062學時,占總學時的32.87%專業技能課約占2168學時(其中專業核心課382學時,技能方向課976學時,綜合實訓270學時,頂崗實習540學時)占總學時的67.13%,專業選修課144學時不占學時(采取2選1,第4期選1門,第5期選1門)。

      (二)教學進程安排

      課程類別

      序號

      課程名稱

      參考學時

      學時安排

      第一學年

      第二學年

      第三學年

      1

      2

      3

      4

      5

      6

      公共基礎課

      1

      職業道德與法律

      36

      2





      頂崗實習

      2

      職業生涯規劃

      36


      2




      3

      政治經濟與社會

      36



      2



      4

      哲學與人生

      36


      2




      5

      語文

      180

      2

      2

      2

      2

      2

      6

      英語

      180

      2

      2

      2

      2

      2

      7

      數學

      180

      2

      2

      2

      2

      2

      8

      體育與健康

      90

      1

      1

      1

      1

      1

      9

      計算機應用基礎

      108

      2

      2

      2



      10

      音樂

      18

      1





      11

      美術

      18


      1




      12

      歷史

      36

      1

      1




      13

      普通話口語與交際

      72

      2

      2




      14

      心理健康

      36



      2



      合計

      1062

      15

      17

      13

      7

      7

      專業技能課程

      專業核心課

      1

      洗護發基礎

      102

      6





      2

      公關與禮儀

      68

      4





      3

      色彩

      140

      4

      4




      4

      美容美發產品營銷

      72



      4



      合計

      382

      14

      4

      4

      0

      0

      專業(技能)方向課

      美發設計

      1

      洗護發技術

      200


      6

      2

      2

      2

      2

      燙染發造型

      296



      6

      6

      8

      3

      剪吹造型

      252


      2

      2

      10


      4

      編發造型

      112



      2

      2

      4

      5

      整體造型設計

      116




      2

      8

      合計

      976

      0

      8

      12

      22

      22

      美容美體

      1

      面部護理

      200


      6

      2

      2

      2

      2

      身體護理

      296



      6

      6

      8

      3

      化妝造型

      252


      2

      2

      10


      4

      美甲護理造型

      112



      2

      2

      4

      5

      整體造型設計

      116




      2

      8

      合計

      976

      0

      8

      12

      22

      22

      選修課
      (4選2)

      1

      人像攝影

      72




      4


      2

      保健按摩

      72





      4

      3

      美容美發創業實務

      72




      4


      4

      其它

      72





      4

      合計

      144






      綜合實踐

      1

      觀崗實習

      30

      安排第一學年第一學期進行,為期一周

      2

      跟崗實習

      240

      安排在第三學年第五學期進行,為期8周

      合計

      270


      頂崗實習

      1

      頂崗實習

      540

      安排在第三學年第二學期進行,為期18周

      專業技能課課時合計

      2168


      總計

      3230

      29

      29

      29

      29

      29


      注:1.每學期教學實踐為18周,其中第1學期觀崗實習1周,實際學時按照17周計算,第5學期跟崗實習8周,實際學時按照10周計算。

      2.頂崗實習為18周,頂崗實習按每周30學時計算。

      八、實施保障

      (一)師資隊伍

      注重師資隊伍的培養。重視中青年教師的培養,制定詳細的教師培訓計劃,通過參加企業行業交流、企業實踐、短期培訓等多種途徑,提高師資隊伍整體教學水平。同時,注重“雙師”型教師的培養,鼓勵青年教師去對口企業頂崗鍛煉,以提高教師的實踐能力和職業素養,鼓勵教師為企業開展技術服務,使教師融入企業生產,提高教師理論結合實踐的能力。

      通過教學改革和課程體系優化,合理制定教師工作崗位。以專業特色建設為核心,加強專業帶頭人、骨干教師、雙師型教師的培養,合理引進企業能工巧匠、兼職教師等。

      (二)教學設施

      1.多媒體教室

      本專業基礎課程教學使用多媒體教室,校內教學用教室應配備多媒體功能教學資源,主要設施設備及數量見下表:

      序號

      教室

      主要設施設備

      名稱

      數量/室

      1

      多媒體教室

      觸摸式多媒體教學一體機

      1

      2

      電子白板

      1

      3

      電子展示臺

      1

      2.校內實訓室

      利用教育教學資源,通過校企合作,建立了3個實訓基地,8個實訓室。實訓設備價值200萬元,并且校內實訓基地建成了理實一體化教室,可同時提供200個工位,開展美容、美體、美發等實踐教學項目。

      3.校外實訓基地

      在校外廣泛建立校外掛牌基地,實現功能的多元化。功能的多元化是指校外基地既是課程教學基地、學生實習基地,同時也是教師科研課題來源和產業化基地。

      根據行業特點,校外企業作為教學和實習的基地,并能不斷拓展校外基地數量與功能。其主要功能有:

      1)認知/感知實踐

      分階段安排1天時間到校外實訓基地進行參觀實習,對行業、企業及工作環境有基本認知。在課程后安排1周時間到校外實訓基地參觀實踐,對課程所涉及知識產生感性認識,收集相關的實際案例,在課堂中進行分析解決,同時感受企業的工作環境與氣氛。

      2)校企雙方協同育人

      學生到校企合作企業的門店學習培訓,企業各門店采用“師帶徒”形式對學生進行實踐性教學,學校教師親自陪同學生進入門店,參與門店的培訓學習和管理,讓學生順利轉變角色,把學校所學與門店要求結合起來,最快速度適應門店需求,為頂崗實習打下基礎。

      3)頂崗實習

      學生通過課程后在一線上崗工作,全面了解和掌握所學專業知識在實際生產中的應用,鍛煉學生綜合運用所學的專業知識和基本技能,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結合起來,提高崗位技能,了解自己未來的發展方向,進一步養成良好的職業素養,為正式就業打下基礎。

      (三)教學資源

      本專業教材應突出實用性,前瞻性,良好的擴展性,充分關注行業最新動態,緊跟行業前沿技術。可選取國家規劃教材或按照學習領域教學需要編寫特色教材。

      利用現代化的信息技術手段,積極開發美容美發與形象設計專業資源共享課程和視頻公開課程資源,倡導微課制作,豐富網絡課程資源,使教學內容從單一化向多元化轉變,使學生知識和能力的拓展成為可能。

      通過校企合作成立專業建設指導委員會,形成專業教學團隊,對教學資源進行開發,建設精品課程、教學資源庫等,結合學校特色及區域發展情況,開發符合實際的校本教材。

      (四)教學方法

      1.公共基礎課

      在教學過程中,教師要依據以行動為導向的教學方法,在課程教學過程中,重點倡導“要我學”改為“我要學”的學習理念,突出“以學生為中心”,加強創設真實的企業情境,強調探究性學習、互動學習、協作學習等多種學習策略,充分運用行動導向教學法,采用任務驅動教學法、項目教學法、小組協作學習、角色扮演教學法、案例教學法、頭腦風暴法、卡片展示法、模擬教學法、自主學習等多種教學方法,踐行“做中學”,教學過程突出“以學生為中心”,從而促進學生職業能力的培養,有效地培養學生解決問題的能力及可持續發展的能力。

      2.專業技能課

      根據專業課程改革采取以實踐為主線來組織課程內容開展教學的特點,專業教學模式廣泛采取理論與實踐教學的一體化、教室與實訓室的一體化。教學內容采用企業的真實項目,實現以“一體化、開放式”、“能力進階項目導向式”等為主要的教學模式,教學過程體現“做中學、做中教”,學生通過完成工作任務的行動,來獲得美容美發相關知識和技能,同時獲得職業能力,提高人才的培養質量。

      (五)學習評價

      采取過程考核、終期考核與成果評估相結合的方式,注重對學生的任務完成情況、報告編寫以及工作態度、團隊協作和溝通能力的綜合評估,力求體現學生的綜合能力。

      評價的方式可以采取同學監督評價與教師評價相結合的方式。對以團隊方式完成工作過程的團體,對隊員的評價由隊長負責,對團隊總的評價由教師負責,兩者結合形成隊員的評價結果。

      所有必修課和選修課及實訓課等均在教學過程中或完成教學目標時進行知識和技能考核。考核評分標準如下表:

      課程分類

      評分項目

      分值比例

      評分說明

      理論課

      平時成績

      40%

      包括考勤情況、學習態度、作業情況等

      期末成績

      60%

      期末統一考試

      理實一體

      平時成績

      20%

      包括考勤情況、學習態度、作業情況等

      理論成績

      20%

      統一考試或人社部相關資格證書考試的成績替代

      實操成績

      60%

      學生的實訓項目學習最終完成的結果,根據實訓提交的作品齊全與規范程度、完成產品性能是否達標與質量好壞、項目答辯思路、語言表達等給出終結性考核成績。

      實訓課

      職業素養考核

      40%

      參照學生參與工作的熱情、工作的態度、與人溝通、獨立思考、勇于發言,綜合分析問題和解決問題的能力,安全意識、衛生狀態、出勤率等方面情況綜合評價。

      技能考核

      60%

      采用完成項目工作任務,并進行答辯的方式進行考核或人社部相關資格證書考試的成績替代。

      頂崗實習

      學生自評

      20%

      由學生根據自己在企業的工作態度和掌握的專業技能進行綜合評定。

      企業考核

      40%

      由企業根據自己在企業的工作態度和掌握的專業技能進行綜合評定。

      實習報告

      20%

      根據學生總結能力予以評定。實習報告中應包括實習計劃的執行情況、質量分析與評估、存在問題與解決措施、經驗體會與建議等。

      實習帶隊教師考評

      20%

      由帶隊老師根據學生在企業的工作態度、遵守紀律和掌握的專業技能進行綜合評定。

      (六)質量管理

      教學管理工作是在主管副校長領導下,實行學校、專業部兩級負責,學校是教學管理的主體力量,主要通過以下形式進行:

      1.建立教學管理組織協調系統,專業教研室配合教務處對日常課堂教學及教學建設工作進行管理和監控,及時解決教學中出現的問題

      2.學校、專業部兩級督學系統,聘請有豐富教學和教學管理經驗的教師及專業部教學管理人員組成兩級督學小組,實現督教、督學、督管;

      3.制定相關規章制度,在專業課程體系改革的基礎上,以專業核心課建設為重點,以職業性、實踐性、開放性、校企合作、工學結合為目標,以基于職業能力培養和工作過程系統化的課程建設模式為向導,開展課程開發與建設。

      九、畢業要求

      1.德育量化考核合格。

      2.修完本專業規定的所有課程(包括實踐教學),成績全部合格。

      3.工學交替及頂崗實習考核成績合格。

      4.獲得美容師(中級)、美發師(中級)、化妝師(中級)、美甲師(中級)職業資格證書中任意一種

      5.獲得計算機等級證書一級。

      十、說明與建議

      (一)編制依據

      1.教育部《中等職業學校美發與形象設計專業教學標準

      2.勞動和社會保障部《美容師國家職業標準》《美發師國家職業標準》《化妝師國家職業標準》

      3.教育部《關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見》(教職成司函2019〕13號)

      4.《國家職業教育改革實施方案》(國發[2019]4號)。

      (二)方案執行的基本要求

      本專業人才培養方案適用于初中起點中職三年制職業教育美發與形象設計專業學生。在執行該方案時要制定實施性教學計劃,根據美容美發行業人才的需求可以適當地調整課程。在實施教學過程中,應發揮學生的主動性,保證人才培養方案的順利實施。

      (三)編制與執行

      本方案在普定縣中等職業學校美發與形象設計專業建設委員會領導下,由本專業教師和企業專家共同開發制訂。

      本方案要通過校企合作、共同運行、不斷完善、及時修訂,建議每3年修訂一次。

      十一、附錄

      附錄美發與形象設計專業教學進程安排表


      附錄:美發與形象設計專業教學計劃安排表

      2019秋季學期專業教學計劃安排表

      ____美發與形象設計(美發設計方向)  專業教學計劃                擬定人:  王正香    

      課程類別

      序號

      課程名稱

      參考學時

      第1學期

      第2學期

      第3學期

      第4學期

      第5學期

      第6學期

      任課教師1

      任課教師2

      任課教師3

      周數18

      周數18

      周數18

      周數18

      周數18

      周數18

      周課時

      考試形式

      周課時

      考試形式

      周課時

      考試形式

      周課時

      考試形式

      周課時

      考試形式

      周課時

      公共基礎課

      1

      職業道德與法律

      36

      2










      頂崗實習




      2

      職業生涯規劃

      36



      2











      3

      政治經濟與社會

      36





      2









      4

      哲學與人生

      36



      2











      5

      語文

      180

      2


      2


      2


      2


      2





      6

      英語

      180

      2


      2


      2


      2


      2





      7

      數學

      180

      2


      2


      2


      2


      2





      8

      體育與健康

      90

      1


      1


      1


      1


      1





      9

      計算機應用基礎

      108

      2


      2


      2









      10

      音樂

      18

      1













      11

      美術

      18



      1











      12

      歷史

      36

      1


      1











      13

      普通話口語與交際

      72

      2


      2











      14

      心理健康

      36





      2









      合計

      1062

      15


      17


      13


      7


      7





      專業技能課程

      1

      洗護發基礎

      102

      6













      2

      公關與禮儀

      68

      4













      3

      色彩

      140

      4


      4











      4

      美容美發產品營銷

      72





      4









      1

      洗護發技術

      200



      6


      2


      2


      2





      2

      燙染發造型

      296





      6


      6


      8





      3

      剪吹造型

      252



      2


      2


      10







      4

      編發造型

      112





      2


      2


      4





      5

      整體造型設計

      116







      2


      8





      1

      觀崗實習

      30

      1周














      2

      跟崗實習

      240









      8周






      1

      頂崗實習

      540











      18周




      合計

      2168















      總計

      3230

      29


      29


      29


      29


      29







      2019秋季學期專業教學計劃安排表

      ____美發與形象設計(美容美體方向)  專業教學計劃                擬定人:  王正香    

      課程類別

      序號

      課程名稱

      參考學時

      第1學期

      第2學期

      第3學期

      第4學期

      第5學期

      第6學期

      任課教師1

      任課教師2

      任課教師3

      周數18

      周數18

      周數18

      周數18

      周數18

      周數18

      周課時

      考試形式

      周課時

      考試形式

      周課時

      考試形式

      周課時

      考試形式

      周課時

      考試形式

      周課時

      公共基礎課

      1

      職業道德與法律

      36

      2










      頂崗實習




      2

      職業生涯規劃

      36



      2











      3

      政治經濟與社會

      36





      2









      4

      哲學與人生

      36



      2











      5

      語文

      180

      2


      2


      2


      2


      2





      6

      英語

      180

      2


      2


      2


      2


      2





      7

      數學

      180

      2


      2


      2


      2


      2





      8

      體育與健康

      90

      1


      1


      1


      1


      1





      9

      計算機應用基礎

      108

      2


      2


      2









      10

      音樂

      18

      1













      11

      美術

      18



      1











      12

      歷史

      36

      1


      1











      13

      普通話口語與交際

      72

      2


      2











      14

      心理健康

      36





      2









      合計

      1062

      15


      17


      13


      7


      7





      專業技能課程

      1

      洗護發基礎

      102

      6













      2

      公關與禮儀

      68

      4













      3

      色彩

      140

      4


      4











      4

      美容美發產品營銷

      72





      4









      1

      面部護理

      200



      6


      2


      2


      2





      2

      身體護理

      296





      6


      6


      8





      3

      化妝造型

      252



      2


      2


      10







      4

      美甲護理造型

      112





      2


      2


      4





      5

      整體造型設計

      116







      2


      8





      1

      觀崗實習

      30

      1周














      2

      跟崗實習

      240









      8周






      1

      頂崗實習

      540











      18周




      合計

      2168















      總計

      3230

      29


      29


      29


      29


      29






       


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